[高瞻自然科學教育資源平台] 運動飲料(Sports drink)

高雄市立高雄女子高級中學化學科陳文靜老師

運動飲料皆含電解質。電解質飲料包含鈉和鉀的鹽類能補充因運動、流汗過多、腹瀉、嘔吐或者飢餓造成脫水後的人體水分與電解質。

然而，只有在真的消耗體力後，例如：馬拉松和 biathlons，才需要飲用這些飲料。正常的運動（如，騎腳踏車一個小時）喝一般飲用水即可。 運動時補充鈉、鉀和其他電解質損失是多餘的，因為一般訓練中，這些身體內礦物質不太可能會大量減少。然而，激烈運動超過 5 到 6 小時的大量消耗後（例如：鐵人競賽或者超級馬拉松）推薦飲用富含電解質的運動飲料。在這情況下運動員若不消耗電解質則有水分攝取過多與低血鈉症的危險。overhydration（或 hyponatremia 的風險）。

由於多數運動飲料含糖量都很高，因此不被推薦讓兒童經常性飲用。運動期間，兒童只需攝取被認為最主要的飲料──水分。運動飲料也不宜在腹瀉時作為水分流失的補充。藥用補水膠囊和飲料能夠補充流失的電解質離子。牙醫建議經常性飲用運動飲料的消費者必須注意牙齒保健以防止蛀牙。 若用正確比例的糖、鹽分、水電解質和運動飲料可以自創通過用糖、鹽和水的正確比例。

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